あらゆる世代の食をプロデュース

コースの特色

インターンシップが自信につながる!

社会で現場を経験しながら実感とともに学んでいける「インターンシップ」。城南短大はインターンシップの機会や行き先が豊富で、夢をしっかりカタチにすることができます。

企業とコラボレート!商品開発&イベントを企画

新商品の開発や、販売・PRのためのイベント企画を、企業と一緒に考えていく取り組みを行っています。自分たちが考えた商品が、お店に並ぶかもしれません!

子どもから高齢者までの健康をプロデュース

和・洋・中の専門的な調理実習はもちろん、幼児食から介護食まで、年齢にあわせた食の提案ができる料理人をめざします。栄養と健康の関係や食育についても学びます。

取得可能な資格

  • 調理師(国家資格)
  • フードスペシャリスト
  • カフェクリエイター
  • 介護食士
  • 食育インストラクター
  • 外食産業サービス士
  • 食生活アドバイザー
  • キュイジィーヌ&バンケットコーディネーター
  • ラッピングクリエーター
  • 技術考査合格証
  • 秘書検定(一級・準一級・二級)
  • 診療実務士
  • レセプトコンピュータ講座修了認定
  • 医療情報事務士
  • 医療管理秘書士

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