現代生活学科・製菓コースが「卒業作品展」開催!!

2016年01月29日

1月22日(金)に駒川商店街の「Komaクル!」(城南こどもひろば・ステーション)で、現代生活学科・製菓コースの2年生による卒業作品展を開催しました!!
これまで短大内での展示でしたが、地域の方にも製菓コースの取り組みを知っていただこうと「Komaクル!」での 展示を今年からスタートしました。

3チームにわかれ、それぞれにアイデアを出して各作品を作り上げました。 アイシングを使ったデコレーション、展示用のパン生地を使ったデコレーション、あめ細工など、色々な作品を見て ご来場のお客様にも感心の声をいただきました!!
業務用オーブンをフル稼働させて200個以上のマカロンを用意し「マカロンタワー」に仕上げました!!
※実は、こういったアイデアを生かして駒川商店街と大阪城南女子短期大学とのコラボで、学生たちが企画したの商品開発(コマランタン)も手掛けているんですよ♪♪

そして、展示会場の近くを通られた方の誘導や商店街のアナウンスを使った告知など、すべて学生たちが担当することで製菓コース全体の一体感も生まれ、充実した時間となりました。 作品展会場に一歩入ると甘い香りがして、買い物途中の地域の方にほっこりしていただけました♪♪

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